Ein kurzes Video zum Thema 
Anmerkung: Die im Video genannten Zahlen beziehen sich vorrangig auf die Einschätzung der FAO und der sog. „Stuttgarter Studie“ (Kranert et al.) von 2012, die damals als erstes überhaupt versucht hat, die Lebensmittelverluste in den verschiedenen Sektoren überschlagsweise zu quantifizieren. Inzwischen gibt es etwas genauere Resultate, vgl. dazu bspw. die Ergebnisse der sog. BMEL-Baseline des Thünen-Instituts (Thünen 2019). Das Video befindet sich auch hier bei YouTube.