food­sharing Dresden

Fairteiler in Dresden

An verschiedenen Stellen im Stadt­gebiet gibt es so genannte Fair­teiler, inzwischen 25 an der Zahl. Dort können über­schüssige Lebens­mittel hinge­bracht oder gegen­leistungs­frei mitge­nommen werden. Bitte die Aus­hänge an den Fair­teilern beachten!

Noch ein paar allgemeine Infos zur Nutzung der Fairteiler:

Auch für Lebens­mittel­umschlag­plätze von privat zu privat und wenn die Entnahme auf eigenes Risiko erfolgt, ist natürlich ein gewisses Maß an Sauber­keit und Hygiene erforderlich. Es wäre daher schön, wenn alle, die die Fair­teiler nutzen, auch mit für deren Sauber­keit sorgen und bspw. erkennbar verdorbene Lebens­mittel aus­sortieren und ent­sprechend ent­sorgen oder bei Verschmutzung z. B. mal schnell durchwischen.

Bitte keine Lebens­mittel in Fair­teiler geben, die als in mikro­bio­logischer Hinsicht leicht verderb­lich gelten (im Allgemeinen also jene, die anstelle eines Mindest­halt­bar­keits­datums eine „zu verbrauchen bis“-Angabe haben, wie bspw. rohes Hackfleisch, verzehr- bzw. küchenfertige Salatzubereitungen, Sprossen u. ä.).

Ebenfalls nicht erwünscht sind alko­hol­haltige Lebens­mittel und Getränke, selbst­ge­machte Cremes und Mayonnaisen mit rohem Ei, selbst­ge­sammelte Pilze und Wild­kräuter, frischer Fisch, Meeres­früchte oder andere potentiell riskante Lebens- und Genuss­mittel sowie Medikamente. Dazu bitte auch die Aushänge an den Fair­teilern beachten.

Ungekochte Eier mit intakter Schale halten zwar bei ent­sprech­ender Lagerung in aller Regel deutlich länger, dürfen aber höchstens bis zum 28. Tag nach dem Lege­datum noch an Ver­braucher:innen ab­gegeben werden – ab dann also auch insbe­sondere nicht mehr in die Fair­teiler. Für hart­gekochte (z. B. Oster-)Eier gilt das nicht.

Kühlware bitte nicht in Fair­teiler ohne Kühl­mög­lich­keit geben – auch nicht im Winter!

Bitte vor Benutzung der Fair­teiler die Hände waschen!

Hinweis für Allergiker:innen: Un- oder unzureichend beschriftete Lebens­mittel in den Fair­teilern – wie z. B. lose Back­waren – können potenziell sämtliche Allergene enthalten. Im Zweifel also lieber Vorsicht walten lassen!

Wir versuchen durch die Weiter­gabe über­schüssiger Lebens­mittel vor allem Ressourcen zu schonen und Klima und Umwelt zu schützen. Es wäre schön, wenn ihr nicht extra mit dem Auto zum Fair­teiler fahrt, sondern wenn euch das möglich ist lieber mal mit dem Rad kommt oder mit der Straßen­bahn.

Falls irgend­etwas mit einem Fair­teiler nicht in Ordnung sein sollte, kann man uns auch gerne eine Nach­richt hinter­lassen. (Bitte dabei natür­lich angeben, um welchen Fair­teiler es sich handelt.)

Fairteiler werden nicht immer bzw. sogar meistens nicht von food­sharing be­trieben. Ins­be­sondere bei orts­festen Fair­teilern sind in aller Regel die jeweiligen Insti­tutionen verantwortlich, bei denen sie stehen, während andere oft­mals von Privat­per­sonen ins Leben ge­rufen und betreut werden. Wenn euch ein geeigneter Stand­ort für so etwas ein­fällt, berät food­sharing euch aber gern, was dabei zu beachten ist, schreibt uns in dem Fall gerne.

Auf unterschiedlichen Platt­formen sind zudem inzwischen verschiedene lokale Verteil­gruppen für Lebens­mittel ent­standen, in denen überschüssige Lebens­mittel angeboten und angefragt werden können. Dies erfolgt grund­sätz­lich gegen­leistungs­frei, von privat zu privat und damit auch auf eigenes Risiko.